« Vous prendrez bien un whisky ? » La question paraît si familière que nous avons oublié ce qu’elle contient d’étranger. Des importations multipliées par plus de six entre 1958 et 1962 jusqu’au baromètre Ipsos de 2018, cet article suit l’entrée d’une boisson écossaise dans un moment que la France a fait sien, et y lit une manière de comprendre comment l’art de vivre à la française se renouvelle sans perdre ce qui l’anime.
Étiquette : apéritif
Distillerie Guy – Pontarlier – Quarante-neuf plantes. Ou l’adresse d’un génie.
Dans les milieux bien informés, on murmure que le Pontarlier-Anis de la distillerie Guy contiendrait quarante-neuf plantes. Le chiffre impressionne. Il est aussi le numéro de leur rue. Chronique sur une maison centenaire, un spiritueux de caractère, et la fascination sincère qu’il inspire depuis 1890.
De grâce laissez-nous boire notre apéritif tranquillement !
Erreur tellement fréquente du service ! Messieurs, mesdames les serveurs… et la cuisine toujours à la minute…. Quand un client demande un apéritif c’est qu’il a le temps et qu’il veut en profiter ! Dans tant de restaurants, même gastronomiques, on se retrouve avec l’entrée avant même d’avoir fini l’apéritif et même parfois avant même…
Un cocktail à l’apéritif ? Vraiment ?
Bien entendu, nous sommes tous d’accord…un cocktail à l’apéritif ça fait plaisir, c’est festif et puis… on ne s’en fait pas vraiment à la maison ! Mais c’est penser le repas en tranche de saucisson. Et d’ailleurs, souvent, l’apéritif n’est pas vraiment pensé comme ouverture du repas, mais comme un temps sympathique indépendant et clos…
