Saviez-vous qu’un serveur formé et un bonne carte des vins, c’est 40 % de chiffre d’affaire en plus ?

Saviez-vous qu’un caviste formé se distingue par sa sélection qualitative des vins de sa cave plus que par son conseil ?

Cette formation, destinée aux professionnels qui ne souhaitent pas investir dans des diplômes qui ne leurs sont pas directement utiles comme le WSET ou qui n’ont pas le temps de se déplacer pour de longues formation en présentiel, est volontairement à prix attractif afin d’offrir au plus grand nombre la possibilité de se former en dehors des CPF.

Pensée par un sommelier, elle est orientée serveurs de restaurant, cavistes, mais est tout à fait adaptée aux amateurs particuliers.

Par sa souplesse, elle permet aussi aux employeurs d’inscrire plusieurs employés qui peuvent ainsi librement organiser leur temps.

Près de 6 heures de formation, 29 vidéos pour 260 euros !

Dans cette formation vous trouverez tous les aspects du vin nécessaires à sa compréhension pour mieux le choisir, le conseiller et le marier.

Quatre grandes parties

• La vigne avant le vin (du sol à la vendange)
• La vinification (du foulage au vieillissement)
• Les typicités du vin ( pour savoir les reconnaitre et les classer)
• Les accords mets et vins grâce aux typicités et plus encore