J’ai eu l’occasion hier d’une belle visite, découverte avec un futur élève en école de sommellerie de sa région Orléannais. L’occasion pour moi de vous parler de ces vins 1. Introduction Les AOP Orléans et Orléans-Cléry représentent le renouveau d’un vignoble ligérien historique, situé aux portes de la région Centre-Val de Loire. Ces deux appellations,…