L’alcool n’est pas que dangereux pour la santé ! Au delà de l’humour de cette propagande datée; le vin n’est pas sans vertu. Il a des effets antioxydants, vasodilatateurs et antiagrégants. Il est également bon dans la préservation face au cancer. Une de ses enzymes aide également à luter contre le covid. Il est également…
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Pourquoi l’alcool provoque le hoquet ?
Le hoquet est provoqué par une contraction involontaire et répétée du diaphragme (le muscle qui sépare la cage thoracique de l’abdomen), suivie d’une fermeture brutale des cordes vocales, ce qui produit le fameux hic. Quand on consomme de l’alcool, plusieurs phénomènes peuvent déclencher ce mécanisme : Une irritation de l’estomac et de l’œsophage : L’alcool…
Cyril Brun - Sommelier - formateur - Critique gastronomique 