Une expérience bien venue Le plateau de fromages de La Couronne (Rouen) et son service ! Une bien vieille histoire de connivence avec l’équipe. Une connivence qui m’a conduit aujourd’hui à une expérience, ma foi, bien venue ! Il est de coutume de proposer le fromage dans son ordre de dégustation du moins puissant au…
Étiquette : fromage
Trousseau 2016, Maison Gouillaud, l’instabilité subtile
Cépage peu connu et pourtant original par la couleur de sa robe, le trousseau du Jura est l’occasion de suivre l’évolution d’une bouteille de son ouverture en début de repas, à la fin du dîner !