Choisir son champagne… un vrai labyrinthe de bulles !

Champagne ! Le mot à lui seul est un voyage synonyme de fête, de grands événements de la vie ou de l’année. Il porte avec lui émotions, souvenirs, succès ou réconforts dans le pétillement scintillant de ses bulles. Dans le même temps, il impressionne. Par son prix, il impose à certain un respect distant ou une passion démonstrative excessive. On en achète pour célébrer un événement, parce que seul il peut « marquer le coup » quitte à prendre le plus bas de gamme qui n’arrive pas à la cheville d’un bon crémant

Cahors AOC – Triguedina, le bien nommé !

Où que l’on aille en France, le christianisme n’est décidément pas loin de nos bouteilles ! Vin des moines en Bourgogne, Don Pérignon en Champagne ou encore parcours des pèlerins de Saint-Jacques, comme ici aux abords de Cahors, où, éreintés et affamés par une journée de marche, les pèlerins de Compostelle de l’époque (et probablement d’aujourd’hui…

Oenoguide des vins de Cahors

Oenoguide des vins de Cahors En collaboration avec les historiens et gastronomes du site Cyrano.net, nous avons préparé notre premier oenoguide. Il porte sur les vins de Cahors. En parcourant ce petit opuscule téléchargeable, vous pourrez préparer votre séjour oenotouristique. Il ne s’agit pas d’être un guide cicérone exhaustif, mais de vous proposer trois domaines…