Et les arômes ? Le filtrage ?

Souvent lorsque vous avez le bon goût de ne pas sucrer votre café (😇) on vous prive aussi de la cuillère !

Pourtant, un café, comme un vin, a besoin d’aérer et d’exhaler ses arômes ! Mais pas facile de faire tourner la tasse comme un verre à pied !

Et puis les intensités et structures du café qui coule ne sont pas les mêmes du début à la fin de l’écoulement de l’eau au travers de la poudre.

Pour harmoniser cette différence et profiter d’un café équilibré il n’est pas ubuesque de le tourner dans sa tasse ou dans la cafetière si vous êtes chez vous 😉

Et alors… laissez-vous rejoindre par tous ces aspects du café ! Vous seriez peut-être surpris de découvrir un breuvage jusqu’alors inconnu 😇

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